CREMA DE CALABACÍN

“En un agujero en el suelo vivía un hobbit. No un agujero húmedo, sucio, repugnante, con restos de gusanos y olor a fango, ni tampoco un agujero seco, desnudo y arenoso, sin nada en que sentarse o que comer: era un agujero-hobbit, y eso significa comodidad.” El Hobbit.

A Gloria...

 Hola Pecos@s!!!

Como como en el curro, pues me hago tuppers de comida para llevar y tomar alli (es por ello que la foto...es de tupper...). Un plato que va muy bien es la crema de calabacín, y sobretodo con el frío que hace un plato calentito es genial.

Ingredientes:

• 3 calabacines
• 10 quesitos el caserio
• pimienta molida

 
Ponemos a cocer los calabaciines, pelados y cortados durante 20 min. Cuando ya están, pasamos la batidora y le echamos los quesitos. Cuando ya tiene aspecto crema, le echamos la pimienta molida y...voilà!!! listo para servir.

Bon apetit!